Desember-måneden er ofte forbundet med mørketid og kulde.Det er en ventetid til vinteren er over og det igjen blir vår og lys. . Mange søker til varmere steder i denne tiden på året. En reise hvor de kan finne glede, spise god mat, sitte ut å spise deilig tapas , men og hvor de kan oppleve nye kuturer gå på shopping og kjøpe julepresanger.
Vi anbefaler en tur til Sevilla i disse desember tider en attraktiv Spansk storbyferie som kan lyse opp hverdagen. (“Sevilla tiene un color Special ” ) Sevilla har et eget lys. sies de i en lokal sang…
Men, hva kan man gjøre i Sevilla i desember ? er det mange som spør seg.
Jeg har laget en oversikt over aktiviteter som finner sted i desember i Seville og som jeg håper kan friste til en reise til det virkelige Spania, hvor du i tillegg finne masse tapas, flamenco og sangria..
1. Candlelight Julekonsert
Det er noe spesielt med julesangene, det er tradisjon, de skaper hygge og kos, ja, musikk og julen går hånd i hånd.
Canglelight konserter , som er musikk i kombinasjon med lekker stearinlys( elektrisk) belysning. har sin egen jule utgave, hvor musikken som absolutt er en del av julefeiringen også i Spania. Her har de sine egne julesanger (“villancicos “) som er navnet på spanske julesanger, som synges med stor entusiasme i disse tider med tambor og bjeller. Det blir arrangert mange jule konserter i Seville men prikken over Ien er absolutt Candlelight julemusikk konserten. Stedet for Candlelight konsertene er alltid et emblematisk sted, som et 16. hundretall palass midt i Sevilla sentrum, hvor det ble holdt i 2023.
Med en strykekvintett spiller de verdenskjente julesanger og mer lokale spanske “villancicos ” og det blir litt allsang og klapping som skaper den beste julestemningen.
2. Julelys
I de senere årene viser Sevilla seg fra sin beste side i disse juletider. Om vinteren er dagene også kortere her i Sevilla, og det er det ekstra flott med flotte juledekorasjoner og glitrende julelys. Sentrumsgatene og de mest populære plassene er opplyst med de mest ekstravagante julebelysninger og er en attraktiv bakgrunn for flotte julebilder.
Både lokal befolkning og besøkende går sine promenader fra den ene plassen til den andre for nyte denne attraktive julebelysningen, hvor det ofte er utendørs konserter under kveldens gang.
3. Julemarked
Julemarkedene i Sevilla erobrer avenyer, plasser under julen. Og her finnes det noe for en hver smak.
Det mest tradisjonelle Julemarkedet som hvert år holder foran Katedralen, Avda. de Constitucion. Det kalles lokalt “Mercado de belenes”, hvor du kan kjøpe figurar og dekorasjon til en spanske julekrybben ( Belen ) som det heler i Spania.
I Seville regionen er det mange som driver med lokale håndverk. De lager alt i fra elegante smykker til kjøkkenutstyr og krukker i kjeramikk, lærprodukter av beste kvalitet til å binde inn notatbøker og kalendere. Sammen med foreningen for lokale håndverkere har de fått sin markedsplass foran rådhuset hvor de stiller ut sine flotte arbeid. I tillegg er det julemarked på flere andre velkjente plasser i sentrum a Seville.
Bilde fra El Mondo
4. Kloster julekaker
Sevilla har lang religiøs historie og har igjennom tidene hatt over 100 nonnekloster. Det er fremdeles en del kloster i sentrum av Sevilla som er i drift. I tillegg til bønn er det mange av disse klosterne som har tilgang til lokale råvarer som mandler, appelsiner, som blir bakt om til deilige delikatesser for de meste bakst, som i juletider er blitt en viktig tradisjon og kjøpe julebakst fra nonnekloster , alle med tradisjonelle oppskrifter samt appelinmermelade kjent for sine mange nonneklosert.
I julen blir det arrangert utsalg av disse kakene i Reales Alcazares. Kan ikke bli en flottere ramme rundt utsalget.
5.Tapas er et must
Man kan ikke si det for ofte, Seville er tapasens hovedstad. her finnes det flest tapasbarer per innbygger i hele Spania. Seville er simpeleten synonym med tapas. Her finnes det sikker over 200 ulike tapas retter å velge mellom, med alt fra tradisjonelle tapas retter som hvor blitt servert over flere generasjoner men og nyere tapasretter som finner veien inn på markedet. Når det er sagt, og uten å legge hånden på hjertet, vil jeg si at kvaliteten som regel alltid er god og det bruker å være generøse retter. Det går fint å nyte tapas på terrasser og plasser utendørs, med gode temperaturer under dagen på rundt 15 – 20 º , men litt kjøligere på kvelden.
6. Sevilla på skøyter
Det har blitt tradisjon i Sevilla at hvert år blir det tilrettelangt for en skøytebane i sentrum av Sevilla. Kanskje litt uvanlig når man tenker at vi er i Sørspania, men de fleste særlig barn er entusiastisk og skøyter med stor glede. I år er skøytebanen blitt lagt til havneområdet som er blitt et attraktive sted for familier med barn og tilbringe noen koselige dager med juleferie.
7. Julebord i Sevilla
Julen er tiden hvor venner og familie samles, det er julebord tid, hvor alle firma samler sine ansatte og med delig mat, drikke og godt samvær.
Det hadde du ikke tenkt på? Hva med å feire firmaets julebord Spania, eller rettere sagt i Sevilla?
De flotte restaurantene i Seville komplementerer godt de mange tapas barene, og skaper en finere ramme rundt et festlag. Selv om ikke Seville er kjent for å ha mange Michelin-stjerne restauranter, er det flust med restauranter som tilbyr det beste av Andalusisk gastronomi.
8. Roscon de Reyes
Juletider er tid for hygge og det blir det en naturlig del av hyggen å kose seg med både vått og tørt. Juletiden er og en tid hvor man ser tilbake og holder på tradisjonene, både gastronomiske tradisjoner så vel som kulturelle tradisjoner.
Roscon de Reyer en en kake, som man gjerne kan minner om en stor fastelavensring fylt med krem, sjokoladekrem eller siderkrem som holder skjult en figur. Denne kaken spises kun 1 gang i året og det er den 6 januar. Dette er en kake har tradisjoner helt tilbake til tiden før Kristus hvor kaken ble gitt til slavene for godt arbeid, det var en bønne eller ert gjemt inni, og den som fikk erten eller bønnen fikk en fri dag.
I Sevilla i dag er det forsatt spenning blandt familiens medlemmer om hvem som får den gjemte figuren.
Caeftería La Campana er bland de mest kjent i Sevilla hvor kan bør spise Roscon de Reyes.
9. Hellige 3 kongers parade
Spania og derfor Sevilla holder på sine gamle tradisjoner som mange kjenner til. Selve julaften for alle Spanjoler er den 6 Januar, når de hellige 3 konger kommer fra “Oriente ” som det sies, med gaver til Jesusbarnet.
Selve feiringer blir ikke overlatt til tilfeldighetene og er blitt planlagt over lengre tid, den starter allerede den 5 januar på ettermiddagen, hvor en lang prosesjoner går ut i Spanias gater med 1 vogn for hver hellig konge, Gaspar, Baltasar og Merchor, med tonnevis av karameller som blir kastet ut til alle tilskuerne som står langs veien og ser på og som kjemper for å få flest karameller.
10. Spise Turron
Turron er en tradisjonelle søtsaker som kun spises i disse dager rundt julen. Den er laget for hånd, bestående av en herlig malt masse av honning, sukker og utsøkte hele mandler, som gir den sin umiskjennelige smak. Historien bak denne delikatessen er ukjent og det er mange legender som forteller ulike opphav. Det finnes lignende sorter i Latin America hvor de bruker nøtter, pistaje eller pinjenøtter. Her i Spania har det de disse 10 årene kommet et uendelig antall varianter av denne juleknekken.
Det finnes spesialbutikker i Seville hvor dere kan kjøpe ekte varer som for eksempel i Avda. de Constitucion hovedgaten foran katedralen.
Ønsker du å reise til Seville kan vi hjelpe deg med å bestille turer, restaurantes eller bestille de beste hotellet. Ta kontakt her