10 ting du må se i Andalusia

Det kan være vanskelig å bestemme seg for hvor du skal dra i løpet av din tid i Andalusia. Det er så mange steder å besøke! Fra de mest fantastiske severdighetene i storbyene, til søte hvite landsbyer. Og ikke glem natur- og kulturopplevelsene. For å gjøre valget litt enklere for deg har vi listet opp våre 10 favorittting du må se i Andalusia.

 

Alhambra

Hever seg over den moderne byen Granada, og er et av Andalusias mest imponerende monumenter: Alhambra. Det ble bygget i 1238 etter ordre fra Muhammad I Ibn al-Ahmar, men det tok mer enn hundre år å fullføre det. Alhambra betyr “rødt slott” Alhambra fungerte som en festning, et palass og en liten medina (by) på samme tid. Opprinnelig bygget kun for militære formål, har den høye murer og en strategisk beliggenhet med utsikt over byen og områdene rundt. All dens spektakulære utsikt, palasser, hager og kunstverk gjør Alhambra til et must-see mens du er i Andalusia. Det er også et uavhengig palass foran Alhambra som konger brukte som et fredelig feriested. Den heter Generalife og kan perfekt kombineres med Alhambra.

 

Besøk en olivenlund

Olivenolje er et viktig produkt for det andalusiske kostholdet. Den brukes på brød, salater, gazpacho og mange andre typiske retter. I 2022 var Andalusia ansvarlig for nesten 80 % av Spanias olivenoljeproduksjon. Det er 34 % av all olivenoljeproduksjon på verdensbasis! Det meste av det “flytende gullet” kommer fra provinsen Jaén, som er kjent som verdens hovedstad for olivenolje.

Det er mange steder hvor det er mulig å få et innblikk i hvordan oljen er laget og gå gjennom olivenlunder. Selvfølgelig vil du også få smake på en rekke nylaget olivenolje. Smakene kan overraske deg, siden aromaene av ren olivenolje kan være veldig annerledes enn det du vanligvis smaker.

 

katedralen i Sevilla

Sevilla som helhet kan ikke gå glipp av mens du er i Andalusia. Men hvis du bare har tid til én ting, kan du beundre den berømte katedralen i Sevilla. Katedralen står på stedet som tidligere tilhørte den store moskeen i Sevilla. Etter at byen ble tatt fra maurerne i 1248 ble moskeen erstattet med en katedral. Bare La Giralda gjenstår, som ble forvandlet fra en minaret til et klokketårn.

Katedralen er kjent som den største gotiske katedralen i verden og rommer mange malerier og andre kunstverk, samt graven til Christopher Columbus. Det er definitivt verdt å gå inn for en tur. Det er også mulig å bestille en tur hvor du kan gå inn på taket av katedralen. For å unnslippe varmen gjøres dette rundt solnedgang, noe som gir spektakulær utsikt over Sevilla.

 

Doñana

Vest i Andalusia, delt av provinsene Huelva, Sevilla og Cádiz, ligger nasjonalparken Doñana. Dette UNESCOs verdensarvsted er kjent for sitt mangfold i landskap og økosystemer. På bare én dag får du se laguner, myr, furulunder, urørte hvite strender og mer. Våtmarkene gir et nødvendig hjem til mange forskjellige fuglearter, inkludert fem truede. I løpet av trekksesongen kan enda flere arter bli funnet i parken. Foruten fugler, er parken også hjemsted for villsvin, grevling, hjort og den truede iberiske gaupen. Du kan ta deg gjennom parken på forskjellige måter som med et 4×4-kjøretøy eller en båt.

 

Ronda

Ronda er en historisk by i Málaga-provinsen. Den mest populære attraksjonen er broen kjent som Puente Nuevo, som tilbyr fantastisk utsikt over byen og området rundt. Broen krysser El Tajo-juvet som deler byen i to. På den ene siden har du den “nye” byen fra 1400-tallet og på den andre siden har du gamlebyen med mauriske påvirkninger. Begge har trange, brosteinsbelagte gater å utforske.

Noen andre severdigheter som er verdt et besøk mens du er i Ronda er de arabiske badene og Plaza de Toros, en av Spanias eldste tyrefekterarenaer. Selv om du ikke er interessert i sporten, er det fortsatt et interessant kulturbesøk.

 

Besøk på en iberisk grisefarm

Skinkeproduksjon er en rik tradisjon i Andalusia som går flere hundre år tilbake. Regionen har et ideelt klima og terreng for å dyrke og kurere noen av verdens fineste skinker, spesielt den anerkjente Jamón Ibérico. Iberico-grisen beiter fritt i de andalusiske eikeskogene kjent som ‘dehesas’. Her lever de av et naturlig kosthold av eikenøtter, urter og annen vill vegetasjon. Denne dietten gir en unik nøtteaktig smak til skinken. Et besøk på en grisefarm kan være en fin måte å tilbringe dagen på. Du vil lære mer om heve- og herdeprosessen og få smake på noe av den beste skinken du noen gang vil spise.

Córdoba

Córdoba – en by hvor historie og kultur blandes på en unik måte. En gang hovedstaden i det islamske Spania, var Córdoba et sted hvor muslimer, jøder og kristne levde sammen i fred. Denne blandingen av kulturer har gitt mange interessante steder til byen. Den historiske gamlebyen er et verdensarvsted, full av små gater som kan utforskes. Utforsk den ikoniske moske-katedralen, rusle gjennom det sjarmerende jødiske kvarteret, og få panoramautsikt fra Calahorra-tårnet.

Det er mange livlige tavernaer hvor du kan se et flamencoshow eller nyte lokal mat som Salmorejo, en forfriskende kald tomatsuppe ofte toppet med biter av kokt egg og spekeskinke. Eller prøv en Flamenquin, en annen av Córdobas spesialiteter, en frityrstekt svinekjøttrett

 

Marbella

Ønsker du å slappe av? Marbella er det perfekte stedet for deg. Leter du etter noe annet? Marbella er sannsynligvis fortsatt det perfekte stedet for deg. Denne byen kombinerer komfortable, brede strender med et pulserende natteliv, søt historisk by, museer og golfbaner i verdensklasse.

Marbella er også synonymt med luksus, og tiltrekker seg et høyt profilert klientell fra hele verden. Marinaen i Puerto Banús er et godt eksempel på dette, med flere luksusyachter, eksklusive butikker og gourmetrestauranter enn du kan telle.

 

Cádiz

Cádiz er en by som lever og ånder historie og tradisjon. Historien er eldre enn Spania selv. Byen ble grunnlagt rundt 1100 år f.Kr., noe som gjør den til den eldste kontinuerlig bebodde byen i Vest-Europa. I mellomtiden har det vært hjemsted for mange kulturer og sivilisasjoner – fønikere, greske, vestgoter, romerske, mauriske og selvfølgelig spanske. Byen er omgitt av havet, så det er alltid en fin bris selv på de virkelig varme dagene.

Cádiz utforskes best til fots. Vandre gjennom den historiske byen før du går til den omfattende stranden. Gå til markedet og prøv pescaíto frito, stekt sjømat ofte pakket inn i en avis for å spise ut av. Slapp av i en av de vakre parkene. En dag i Cádiz er den beste måten å tilbakestille et travelt sinn.

The coast of Cádiz with in the background the cathedral

 

La Manquita

Katedralen i Málaga, offisielt kjent som Santa Iglesia Catedral Basílica de la Encarnación, er en storslått og historisk katedral som ligger i hjertet av byen Málaga. Vanligvis referert til som La Manquita, som oversettes til “The One-Armed Lady,” dette navnet stammer fra det faktum at et av tårnene forblir uferdige til i dag.

Byggingen av katedralen begynte på 1500-tallet på stedet for en tidligere moské etter at de katolske monarkene, Ferdinand og Isabella, erobret byen i 1487. Den opprinnelige planen var å bygge to tårn, men på grunn av økonomiske begrensninger og andre faktorer var det kun en ble fullført. Dette resulterte i et asymmetrisk utseende som har blitt et av katedralens særtrekk som lokalbefolkningen og turister elsker ved katedralen.